 |
 |
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
 |
| 味工房みその |
|
|
|
たなか屋 |
澄みきってあっさり味でもこくのある和風スープが絶品！
まぐろの頭と野菜類をじっくり煮込んだスープに、鰹・昆布から取った白だしをブレンドした“ダブルスープ”に秘伝のタレをあわせたあっさりだけどコクのあるスープと特製ちぢれ麺が相性抜群。
トッピングにはチャーシューの代わりに特製ダレに漬け込んだまぐろの“づけ”を乗せた、まぐろの旨味を凝縮した自信の一杯！ |
スープはまぐろの臭みを出さないよう和食の技法を使い、時間と手間をかけ仕上げています。
トッピングはまぐろの醤油づけと天ぷらをのせ、和風に仕上げています。
まぐろスープの風味をおいしく味わって頂くため、また、お客様をお待たせしないよう、できるだけ時間をかけぬように努力しております。 |
定休日 不定
営業時間 11:00〜14:30
17:00〜21:30
いちき串木野市北浜町4番地
TEL 0996-32-1780 |
定休日 不定
営業時間 11:00〜14:30
17:00〜21:30
いちき串木野市昭和通り65番地
TEL 0996-32-3535 |
|
 |
|
|
|
 |
| ゆのまえ食堂 |
|
|
|
味処なかむら |
スープを極力濁らないように丁寧に作っています。
アッサリとした味の中に深みとコクを、そして味の角をとり丸くなるように努めています。
ヅケは、片面だけさっと焼いてあります。 |
臭みをぬいたマグロの頭をニンニク、えびのからをじっくり焼きこみ玉ねぎ、人参、しいたけ、昆布、マグロ節に焼酎を加えじっくり煮込んだコクのあるスープです。
トッピングにはマグロのつくねとスープを取ったあとの頭の身をフレークしてしいたけをトッピング、魚嫌いの御客様にも食べて頂けるように工夫しました。
オリジナル「親子ラーメン」串木野ぎょうざも好評です。是非お試し下さい。 |
定休日 月曜日
営業時間 11:00〜15:00
17:00〜21:00
いちき串木野市曙町115
TEL 0996-32-3340 |
定休日
第1、3、5日曜日（夜のみ）
営業時間 12:00〜14:00 17:00〜2:00
（第2、4日曜日は17:00〜2:00のみ）
いちき串木野市大原町72
TEL 0996-33-0858 |
|
 |
|
|
|
 |
| 大衆中華 蘭蘭 |
|
|
|
居酒屋 酔匠の里（花もん） |
まぐろと数種類の野菜、だし昆布等最高の素材をじっくりと真心こめて作り上げたスープに、ちぢれ細麺とスープとのバランスを考えたしょう油にこだわり、当店自慢のしょう油をベースに、和と中をブレンドした味に仕上げました。
トッピングにまぐろの“づけ”と和の風味の竜田揚大葉等で仕上げた串木野まぐろラーメン。一度食べたら必ずはまってしまう絶品です。 |
まぐろラーメン塩味：
あっさりとした塩味で、塩本来の甘味をうまく引き出した一品。まぐろの醤油づけ、きくらげ、わかめ、もやし、白髪ねぎ、小ねぎなどをトッピングしております。
まぐろラーメン味噌味：
味噌の深いコクとまぐろのスープがうまく調和し、麺とのからみがまた最高！
魚臭さが気になる方には、お・す・す・め。
バターをのせたらなお最高！ |
定休日 月曜日
営業時間 11:30〜14:00
17:30〜21:30
いちき串木野市昭和通り285
TEL 0996-32-8768 |
定休日 火曜日
営業時間 11:00〜14:00 18:00〜0:00
（夜のラーメン類は23時より）
いちき串木野市旭町72
TEL 0996-32-1197 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
